布丁做法

布丁是一道古老而经典的甜点，口感细腻，味道浓郁。它是由牛奶、鸡蛋、糖和香草精制成，通过在烤箱或蒸锅中慢火烹饪而成。以下是制作布丁的简单做法：
材料： 1. 牛奶400ml 2. 鸡蛋3个 3. 细砂糖80g 4. 香草精适量
步骤： 1. 将牛奶倒入平底锅中，加热至稍微冒热气。 2. 打入鸡蛋，加入细砂糖，并搅拌均匀。 3. 加入适量的香草精，增加香味。 4. 将混合物倒入布丁瓷碗中，用保鲜膜盖住表面。 5. 在蒸锅中加水，将布丁瓷碗放入蒸锅中，盖上锅盖。 6. 用中小火蒸煮30-40分钟，直到表面凝固。 7. 拿出布丁，放置在室温下冷却，然后放入冰箱冷藏2-3个小时。
布丁制作完成，口感细腻，香甜可口。可以根据自己的喜好在布丁上撒上少许干果或坚果，增添口感和美观。希望大家能喜欢这道经典的布丁甜点！