sezhandaohang
【春意】韭菜豆皮烤串 ,,,,怀念大学时代,总是和闺蜜去吃烤串的日子,烤牛肉,烤韭菜,烤豆皮机会的每,,次必点,就是那样的街边小摊,几乎没有不要排队的时候。而大多数时候,我们,,都是边走边吃。,,在现在想起似乎是很不可思议的事情,不知是那时身边都是这样的人和事,已经,,习惯,还是现在的,人长大了对事情看法不一样了。,,说真的,我不会让女儿去吃路边摊的烤串。路边灰尘多不说,食物是不是卫生就,,让人害怕,新闻里那些让人头皮发麻的画面立马会打消再去吃的念头。是食物安,,全问题在以前并没有这么让人担忧,或是学生的我们没去关注。,,越长大越爱怀念吧,可我也不想用去吃路边烤串,哈哈,那就在家烤串怀念一下,,从前吧。,,言归正传,还是用一串烤韭菜来告别快要结束的春天了吧。,,韭菜有“春香,夏辣,秋苦,冬甜”之说,以春韭为最好,快夏天了,春末的韭,,菜也还很香,韭菜营养丰富,可祛寒散淤、滋阴壮阳。,,豆皮含多种矿物质,钙质,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。,,身体虚弱,高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者都可以食用。,,,,,,,,,,,,材料:,,韭菜,豆皮,火腿,烧烤汁,油,孜然粉,,做法:,,1,韭菜洗干净,开水烫一下。,,2,豆皮洗干净,水开加少于盐,小火煮一分钟。,,3,豆皮切成粗条,火腿切厚片。,,4,把豆皮,韭菜随意卷起,和火腿串在一起,刷上烧烤汁和油。,,5,预热5分钟后,放入中层,上下火200度烤15-18分钟,中途翻面撒孜然粉即可。,,