美女叼嘿
西兰花鲍鱼饭:高逼格的主食 ,,喜欢鲍鱼捞饭,虽费时费力,但可以化整为零,而且做出来的鲍鱼饭赏心悦目,高颜值的米饭,看起来美美的,忍不住把整一盘都吃得光光的。,,做鲍鱼饭的时候,得煮一锅高汤,鸡汤最好,没有,猪骨汤也可以。煮好的骨汤,与鲍鱼同煮30分钟,让鲍鱼吸收了骨汤的精华。这一些可以利用中午或晚上提前做好。下班回家,煮米饭,西兰花烫熟,鲍鱼加热,摆盘即可食用。高逼格的主食,40分钟就可以轻松搞定,一点都不脚忙手乱。,,【食材】鲍鱼10个、西兰花1个、盐适量、猪筒骨1根(600g),,【做法】,,猪筒骨砍碎、洗净;筒骨冷水下锅,煮开,氽去血水;取出洗去浮沫的筒骨;砂锅煮开水,下筒骨;大火煮开,转小火煮1.5个小时;鲍鱼处理干净,涮洗干净;下鲍鱼在骨汤里;再次煮开时,转小火煮半个小时;煮好的鲍鱼捞起,待用。,,西兰花洗净,切块;煮开水,下点盐与油,下西兰花;再次煮开,西兰花烫熟即捞起;将西兰花过一下冰水,待用;取出煮好的鲍鱼,片成两片,表面上略打花;将鲍鱼片放入砂锅;加入能淹没鲍鱼的骨汤;大火煮开,加入盐调味;熄火,盘中装入米饭,摆上西兰花与鲍鱼片,淋上汤汁,即可食用。,,【小五食记】,,鲍鱼加热,下盐调味时,因为要做汤汁,盐要比平时下得略多,味道偏咸一点点。