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娇嫩紧窄的菊蕾
娇嫩紧窄的菊蕾西芹炒菜花 配料:西芹250克、菜花250克、姜20克、蒜10克、花生油30克、精盐3克、蚝油5克烹饪步骤:1.准备菜花和西芹2.掰好菜花切好西芹3.焯水西芹4.菜花也焯水5.爆香蒜和姜6.放入西芹和菜花翻炒7.下入盐和蚝油即可烹饪小贴士:1、菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用菜花30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。2、菜花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。很清爽的一道菜哈~我们这喊它花菜。家里一直是百合和西芹,这个烧法没有吃过呢,来一点辣椒吧很清爽的一道菜哈~我们这喊它花菜。2024-11-01