风流大唐
标示火锅汤底材料(转载) 【冬天了,台湾这款火锅规定大陆该不该学?】#标示火锅汤底材料#寒冬吃火锅暖胃又补身,台“食药署”为加强火锅管制,要求业者必须标示汤底“身份”,否则会祭出最高300万元新台币罚单。台“食药署”官员1日称,2015年7月31日生效的规定要求有营业登记的火锅供应场所,必须清楚标示汤底制作方式与主要食材或风味调料,每个细项都得名列清楚,且全都要写在菜单上,字体不得小于2厘米。业者不能再以“商业机密”为由含混带过。应该学。现在不少白汤锅都是一滴香勾兑的,很不健康。应该标注的。这个可以有,消费者有知情权。好的就应该学,别管他是台湾或者是日本的这是要人家做火锅的秘方啊!择其善者而从之,其不善者而改之即使标注了也可能是撒谎啊,表面文章就应该这样啊!应该标的明明白白很多餐厅牛肉都是假的,都是猪肉不知道怎么弄的,还学个鬼我觉得很好,我在三线城市,火锅店那个油十分可疑说实话,要是真的合法使用食材的企业不用怕,纯食材表单,哪怕有配比,不同食材产地和不同的加工手法出来的成品完全不一样,而餐饮企业真正强的,也是后面这两个重点吧。在广州更多去吃潮汕火锅,直接自来水现烧……确实不会坏肚子学了又怎样 到大陆来之后一定会演变成 写是写了 乱编的…在大陆谈食安?笑话一样!问该不该学!??!!我们当然说不该了,能执行吗?十几年的地沟油,解决了么?地沟油不是照样吃的挺好的?好政策,什么乱七八糟的商业机密,都扯淡挺好的 所谓得独门秘方 即使标出来成分 你也不会弄规定是规定,到咱们这儿,就看能不能执行了!现在的饮食安全真让人担忧前有地沟油后有外卖包只能说中国大陆太大人口太多,火锅店太多,管理肯定没其他地方简单。好的就学学不完技术,吃不完的美食,顺其自然!好吃吗应该学学有必要有必要啊