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校花的贴身高手贴吧
校花的贴身高手贴吧香甜入味的豆瓣酱烧脆肉腕鱼 ,,食材:脆肉腕鱼300克芹菜2根香菜1棵生姜1片蒜苗1根豆瓣酱1汤匙,,油适量盐少许鸡粉少许,,做法及步骤:,,1.脆肉皖鱼切薄片,洗净沥干水,调入盐、鸡粉、姜丝搅拌均匀,腌制片刻,,2.芹菜、香菜、蒜苗处理洗净,备好豆瓣酱,,3.芹菜、蒜苗、香菜分别切段,,4.热锅,倒入食用油,将腌制过的鱼片煎至两面焦黄色后盛起,放在一旁备用,,5.原锅烧热,爆香芹菜、蒜苗梗,,6.调入豆瓣酱煸炒,,7.加入蒜叶,,8.倒入煎好的鱼片拌匀,,9.调入少许清水,遮上锅盖焗2分钟,铲起前放入香菜即可,,食尚小贴士:,,鱼片洗净后调入盐腌制片刻再煎容易入味,香菜起锅前放入保持青绿。豆瓣酱有咸味,腌制鱼片时放1-2克盐就够了。脆肉腕鱼是什么鱼啊,没吃过咧!我也没吃过脆肉腕鱼2024-11-01