作为蔡宜轩烹饪大队的掌舵人,主厨梁溥文解释说:“细节是制作或打破点心的关键——以虾饺为例,它需要 13 折,这样它们才能像中国传统的木梳一样卷曲起来。赛诺菲还设法快速跟踪了原定于9月底,10月初至8月底交付的订单。