"曾经有一段时间,我以为我活不到30岁,但现在我已经翻了一番。"蒋勋的一句话深得我心:在新食代,我们是不是可以试着缓一下自己的脚步,少吃一点,吃好一点,并且学会等待,等待花开,等待果熟,等待不同季节的不同食材,等待一道食物用繁复的手工步骤信心料理。