Airbnb受访者并不认为该公司是传统酒店的直接竞争对手,而是“填补了需求缺口,即预算意识的家庭细分市场”。理论称这种标志性的鸡尾酒是在巴黎的哈利纽约酒吧发明的,但其他人说它最初是在 1920 年代为法国妓院的性工作者制作的。