鸡尾酒教授创造的概念旨在刺激味蕾,创造难忘的鸡尾酒体验。召集人Vanessa Sand表示,该奖项对AA质量保证计划或国家星级评定系统成员的任何类型的住宿机构开放,类别包括:宾馆,B&B,酒店,度假村和旅馆,帐篷和传统住宿。