从在新南威尔士州南部高地觅食,与当地工匠生产者会面,到享受澳大利亚最好的高级餐厅和美食节,他们的行程遵循了有影响力的厨师Rene Redzepi为Noma Australia在全国各地进行研究和灵感之旅的脚步。co。在过去的五年里,他担任瑞士国际航空公司的姊妹公司雪绒花航空股份公司的首席商务官和管理委员会成员。