政府现在向其他航空公司提供19条以前由Merpati服务的独家航线。从美味的bacalhau com natas(鳕鱼配土豆片和奶油)到bacalhau à Brás(鳕鱼配薯条和打蛋),bacalhau à Gomes de Sá(煮土豆和焦糖洋葱鳕鱼)或只是简单的烤鳕鱼,bacalhau是 Portuguese。在阿尔加维的五家米其林星级餐厅中,维拉霍亚和维拉维塔公园的海洋尤其引人注目,各有两颗星。