这是一家高级餐厅,菜单种类繁多,包括斯堪的纳维亚美食和国际美食,所有菜单均由Morten Nielsen (这家别致的餐厅的烹饪大师和所有人) 烹制而成。促成该奖项的因素包括通过负责任的环境实践节约能源和水。