他在吉伦特的Relais & Châteaux Cordeillan-Bages酒庄工作了10年,自1999年以来,他在那里获得了两颗米其林星。该交易涵盖从华盛顿杜勒斯国际机场出发的44个转机和从芝加哥奥黑尔国际机场出发的25个转机。