十年前,人们普遍预测手工艺技能的消亡,但现在,精品面料和小百货零售商在高街和网上呈爆炸式增长,以迎合新一代时尚的当代制造商。在最近的一次哥本哈根之行中,我发现了一种席卷整个城市的餐饮趋势:新北欧美食。他于1992年和1993年被南方太阳集团授予以人为本的团体奖。